下の図のように0.2％以下の食塩水に隔膜を介して電気分解をすると、陰極（マイナス）側に強アルカリ性電解水、陽極（プラス）側に強酸性電解水が生成します。この汚れの洗浄に役立つ強アルカリ性電解水と除菌に役立つ強酸性電解水を利用して、お客様の布団を丸洗いクリーニングいたします。

強アルカリ性電解水の洗浄効果

■タンパク質・油脂を溶解・乳化
強アルカリ性電解水は、水では落ちにくいタンパク質や油脂などの有機物を溶解・乳化し、洗い流します。

強アルカリ性電解水と 水道水の油脂乳化比較 強アルカリ性電解水と水道水、各10mLにラー油1mLを滴下しました。水道水では分離しますが、強アルカリ性電解水では直ちに乳化が起こります。 ※実際には、写真の乳化状態と異なる場合があります。

強酸性電解水の除菌効果

■次亜塩素酸ナトリウムより殺菌速度が早い
強酸性電解水に多く含まれる次亜塩素酸（HClO）と、次亜塩素酸ナトリウム内に多く含まれる次亜塩素酸イオン（ClO^-）は、同じ有効塩素ではありますが、殺菌速度に大差があり、次亜塩素酸の方が即効的な殺菌力を発揮します。

強アルカリ性電解水＆強酸性電解水の消臭効果

ニオイの原因は菌の増殖とタンパク質・油脂などの変質です。強アルカリ性電解水で洗浄して強酸性電解水で除菌すると、ニオイのもととなる菌の除去やニオイの成分を酸化させることで揮発量を抑えることができると考えられています。

ニオイのもとは汚れと菌		強アルカリ性電解水で 汚れを洗浄		強酸性電解水で除菌		消臭完了
勉強会です。			分子とイオンと乳化・・・まるで手品みたいです。
■クリーニング水利用・例 貸布団の衛生管理　洗浄水　臭いが強い頑固な汚れに使用中！ ◆安全で理解しやすい 原料は塩と水、電気分解するだけなんです。 ◆給食センター キャベツなど野菜果物の殺菌に使用されています。 ■電解水は食塩水を電気分解して得られる強アルカリ水・強酸性水のことをいいます ■水と塩だけなので実用例の通り人にも環境にもやさしい水です。